当前位置:首页 >楼盘 >

新加坡地产大亨将在亚洲开设1000个云厨房

来源:   2020-07-21 18:16:12

在当前局势期间我们的生活发生了所有改变,其中很少有什么比我们吃的方式和饮食更明显的了。

随着餐馆的关闭或产能大幅减少的重新开放,以及第二波暴发的爆发,人们呆在家里,对食品配送服务的需求激增。

现在,身价数十亿美元的新加坡房地产帝国的继承人Kishin RK已经36岁了,他在亚洲,欧洲和美国建立了由1000个云厨房组成的网络,以开拓利润丰厚的外卖餐饮市场。据联合市场研究公司(Allied Market Research)估计,到2027年,云厨房的全球收入将从去年的430亿美元攀升至近720亿美元。

这些集中式操作也称为“黑暗厨房”或“共享厨房”,可以为希望扩大其交付范围的老牌餐馆,或者除了应用程序之外其他任何地方都没有的品牌,提供多种美食。它们已成为食品配送公司的首选模型,这些食品配送公司希望避开经营带有座位和服务员的传统餐厅的成本,并且可以位于价格便宜的场所,例如商业园区,而不是高街店面。

Kishin先生说:“对云厨房的投资是一个机会,可以用不同的视角看待房地产,并从可能不再相关的空间中创收。” Kishin先生于2019年初与三个合作伙伴共同创立了TiffinLabs,并在此后命名印度所谓的达巴瓦拉斯军队提供的午餐。

吉信先生经营着一家私人房地产公司RB Capital,它与他的父亲Raj Kumar的皇家控股公司(Royal Holdings)一起在新加坡拥有13座办公大楼,购物中心和酒店,其中包括最近翻新的225间客房的罗伯逊码头洲际酒店(InterContinental Robertson Quay)。

这样一来,这个身家约30亿美元的个人净资产就暴露于这个城市国家艰难的经济环境中。上个季度国内生产总值(GDP)下降了创纪录的水平,当时该市大部分地区都在关闭以抵抗当前局势。

他还试图打入一个拥挤的市场。熊猫入选在中国占据主导地位,Deliveroo计划在欧洲扩大其“版本”深色厨房概念,而Zuul和Kitchen United是美国的主要参与者。UberTecnologies前首席执行官Travis Kalanick资助了运营深色厨房的City Storage Systems。去年达到了50亿美元的估值。

TiffinLabs将采取略有不同的方法。该公司将在餐馆租用厨房以及餐饮公司使用的厨房,包括一项收益分享协议,然后推出自己的品牌,例如Publico Pasta Bar和Huraideu Korean Fried Chicken。吉信先生说,尽管他将雇用厨师和其他厨房员工,但他的美丽之处在于,他可以带领一个团队在一个地点生产多种美食,例如意大利,中国和印度。

第一个厨房应在第四季度开放。TiffinLabs网站计划在未来12个月内在至少10个国家/地区提供30多种餐厅概念,为15种以上的美食提供服务。

吉信先生将不与知名企业竞争的领域是实际交付-而是更愿意与Grab,Uber Eats和Foodpanda等现有平台合作。

吉信说:“我并没有放弃房地产业务。”“我只是在做与时俱进并与时俱进所必需的事情。”

相关文章

猜你喜欢

TOP